{"id":8383,"date":"2023-01-25T08:31:41","date_gmt":"2023-01-25T06:31:41","guid":{"rendered":"https:\/\/eloquent-sinoussi.92-119-49-55.plesk.page\/?p=8383"},"modified":"2023-01-25T08:42:48","modified_gmt":"2023-01-25T06:42:48","slug":"torta-di-castagne-miele-di-castagno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eloquent-sinoussi.92-119-49-55.plesk.page\/?p=8383","title":{"rendered":"Torta di castagne e miele"},"content":{"rendered":"<p>Prepariamo una golosa <strong>torta di castagne <\/strong>al miele di castagno, senza uova e senza zucchero. Da gustare leggermente tiepida per godersi un momento di relax.<\/p><p>I frutti dell&#8217;autunno ci sono le&nbsp;<strong>castagne<\/strong>, utilizzate in cucina fino dall&#8217; antichita&#8217;, soprattutto dalle comunita montane a cui hanno fornito suppporto alimentare per generazioni, che si prestano molto bene ad essere sfruttate nelle preparazioni dolci.<\/p><p>Castagne, miele e vaniglia sono gli ingredienti fondamentali della torta che vi proponiamo.<\/p><p>Una&nbsp;<strong>torta di castagne al miele<\/strong>, morbida e veramente golosa, che si pu\u00f2 gustare a temperatura ambiente oppure leggermente tiepida accompagnata da un cucchiaio di panna o di gelato alla vaniglia.<\/p><p><strong>Ingredienti<\/strong><\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li>250 g di<a href=\"https:\/\/eloquent-sinoussi.92-119-49-55.plesk.page\/prodotto\/miele-di-castagno\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> miele di castagno<\/a><\/li>\n\n<li>250 g di castagne<\/li>\n\n<li>150 g di farina<\/li>\n\n<li>stecca di vaniglia (o vaniglina in bustina)<\/li>\n\n<li>1\/4 cucchiaino di cannella in polvere<\/li>\n\n<li>1 cucchiaio di rum<\/li>\n\n<li>1 bustina di lievito per dolci<\/li>\n\n<li>2 cucchiai di burro (50 g circa)<\/li>\n\n<li>zucchero a velo vanigliato<\/li>\n\n<li>acqua q.b.<\/li><\/ul><h3 class=\"wp-block-heading\">Procedimento<\/h3><p>Lessate le&nbsp;<strong>castagne&nbsp;<\/strong>in acqua salata, poi scolatele e sbucciatele. Passatele nel passaverdure o schiacciatele con una forchetta in modo di ridurle in una poltiglia grossolana. Accendete il forno a 180\u00b0. <\/p><p>Preparate lo stampo rivestendolo di carta forno leggermente imburrata. In una casseruola fate scaldare il&nbsp;<a href=\"https:\/\/eloquent-sinoussi.92-119-49-55.plesk.page\/prodotto\/miele-di-castagno\/\" target=\"_blank\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/eloquent-sinoussi.92-119-49-55.plesk.page\/prodotto\/miele-di-castagno\/\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>miele<\/strong> di castagno<\/a> a fuoco basso. Quando \u00e8 ben liquido togliete dal fuoco e unite le&nbsp;<strong>castagne<\/strong>&nbsp;e il burro mescolando in modo di far assorbire completamente in modo uniforme, poi aggiungete la cannella, il rum, i semi di vaniglia (o la bustina di vaniglina) e poca acqua tiepida se il composto risulta troppo asciutto. Unite la farina mescolata con il lievito, facendola cadere da un setaccio poco alla volta e mescolando bene per incorporare. Versate il composto nello stampo e infornate per 25\/30 minuti. Sfornate la&nbsp;<strong>torta di castagne al miele<\/strong>&nbsp;e lasciate raffreddare su una griglia, poi spolverate con abbondante zucchero a velo.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Prepariamo una golosa torta di castagne al miele di castagno, senza uova e senza zucchero. Da gustare leggermente tiepida per godersi un momento di relax. 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