{"id":6884,"date":"2021-11-02T11:59:49","date_gmt":"2021-11-02T09:59:49","guid":{"rendered":"https:\/\/eloquent-sinoussi.92-119-49-55.plesk.page\/?p=438"},"modified":"2023-11-30T16:45:13","modified_gmt":"2023-11-30T14:45:13","slug":"arrosto-alle-nocciola-piemonte-igp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eloquent-sinoussi.92-119-49-55.plesk.page\/?p=6884","title":{"rendered":"Arrosto alla &#8220;nocciola Piemonte IGP&#8221;"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>Oggi prepariamo una ricetta salata perfetta per l&#8217;autunno: l&#8217;<strong>arrosto alla &#8220;nocciola Piemonte IGP&#8221;<\/strong>. Semplice, ma perfetta per le cene in famiglia o con gli amici pi\u00f9 cari. Ne trovate tante altre sul <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCPje9dNyLm_Ynmr-kaz-6qw\/videos\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">nostro canale Youtube<\/a>. Pronti?<\/p>\n<h2 class=\"ricette_INGREDIENTI\"><strong>Ingredienti<\/strong><\/h2>\n<ul>\n<li>800 g arrosto di bovino<\/li>\n<li>1 cipolla<\/li>\n<li>500 ml di latte<\/li>\n<li>50 g di pancetta<\/li>\n<li>80 g di <a href=\"https:\/\/eloquent-sinoussi.92-119-49-55.plesk.page\/prodotto\/nocciola-piemonte-igp-tostata-vendita\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">nocciole Piemonte IGP<\/a><\/li>\n<li>30 g di burro<\/li>\n<li>1 tazzina di marsala<\/li>\n<li>Q.B. rosmarino<\/li>\n<li>Q.B. sale<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2 class=\"ricette_PROCEDIMENTI\"><strong>Arrosto alla &#8220;nocciola Piemonte IGP&#8221;: come fare<\/strong><\/h2>\n<p>Legate il pezzo d\u2019arrosto e ricopritelo con del sale. Massaggiare per qualche minuto, poi steccatelo con un po&#8217; di rosmarino.<br \/>\nFate sciogliere una noce di burro in una casseruola con la cipolla tritata finemente e un pizzico di sale. Aggiungete il pezzo di carne e la pancetta tagliata a cubetti. Fate rosolare fino a che la carne non sar\u00e0 ben dorata da tutti i lati.<\/p>\n<p>Aggiungete ora 50 gr di &#8220;<strong>nocciola Piemonte IGP&#8221;<\/strong> tritate e sfumate tutto con il marsala. Ricoprite l\u2019arrosto con il latte; coprite con un coperchio e fate cuocere a fiamma bassa per 35\/40 minuti.<\/p>\n<div>Sollevate ora il pezzo di carne e tagliatelo a fette sottili. Frullate il fondo di cottura fino a ottenere una crema e ricoprite cos\u00ec tutta la carne.<br \/>\nGuarnite l\u2019<strong>arrosto alle &#8220;nocciola Piemonte IGP&#8221;<\/strong> con qualche ago di rosmarino. Servite ben caldo in tavola.<\/div>\n<div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Oggi prepariamo una ricetta salata perfetta per l&#8217;autunno: l&#8217;arrosto alla &#8220;nocciola Piemonte IGP&#8221;. Semplice, ma perfetta per le cene in famiglia o con gli amici pi\u00f9 cari. Ne trovate tante altre sul nostro canale Youtube. Pronti? Ingredienti 800 g arrosto di bovino 1 cipolla 500 ml di latte 50 g di pancetta 80 g di [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6909,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27,53],"tags":[50,54],"class_list":["post-6884","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette","category-ricette-salate","tag-nocciole-piemonte-igp","tag-secondi-piatti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eloquent-sinoussi.92-119-49-55.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6884","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eloquent-sinoussi.92-119-49-55.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eloquent-sinoussi.92-119-49-55.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eloquent-sinoussi.92-119-49-55.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eloquent-sinoussi.92-119-49-55.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6884"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/eloquent-sinoussi.92-119-49-55.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6884\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eloquent-sinoussi.92-119-49-55.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6909"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eloquent-sinoussi.92-119-49-55.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6884"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eloquent-sinoussi.92-119-49-55.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6884"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eloquent-sinoussi.92-119-49-55.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6884"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}